इन आसान सीक्रेट रेसिपी से घर पर बनाएं Eggless Pineapple Cake Recipe In Hindi

Eggless Pineapple Cake Recipe: अनानास केक रेसिपी लेख में आपका स्वागत है, याह हम आपको एक टेस्टी "कैसे बनाएं बीना अंडा के पाइनएप्पल केक रेसिपी" (easy pineapple eggless cake recipe in hindi) बता रहे हैं साथ ही अनानास केक बनाने की पुरी विधि बता रहे हैं, जरूरी प्वाइंट मिस ना हो जाए इसलिए लेख अंतिम तक ध्यान से पढ़ें, तो आईए जानते हैं, बेकरी जैसा पाइनएप्पल केक घर पर कैसे बनाएं बीना अंडे का।

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कुल समय 1.10 घंटा 

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तैयारी समय 30 मिनट

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पकने का समय 40 मिनट

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कुल चार लोगों के लिए

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  बनाने का तरीका आसान 

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शुद्ध शाकाहारी

{tocify} $title={जानिए इस लेख में क्या क्या है} 

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अंडा रहित अनानास केक रेसिपी (Pineapple Eggless Cake Recipe In Microwave In Hindi)

Pineapple Cake Recipe Eggless In Hindi: केक आमतौर पर जन्मदिन के शुभ अवसर पर बनाया जाता है, लेकिन इसके अलावा भी अगर आपके घर पर मेहमान आरहे हैं या कुछ मीठा खाने का मन कर रहा है तो आप डेजर्ट के रूप में "पाइनएप्पल केक अपने घर पर आसानी से बना" सकते हैं। पाइनएप्पल एक ऐसा फ्लेवर जो हर उम्र के लोगों का पासिंदा हैं, इसका केक बना कर आप अपने परिवार के सदस्यों और मेहमानों को सरप्राइज दे कर खुश कर सकते हैं। तो आज हम आपको एक बेहतरीन और "आसान पाइनएप्पल केक रेसिपी" Pineapple cake recipe without egg) बताने जा रहे हैं, लेख में बने रहिए।

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पाइनएप्पल केक सामग्री की तैयारी (Pineapple Cake Ingredients Preparation) 

पाइनएप्पल केक को बनाने के लिए सामग्री: घर पर इस केक को बनाने के लिए आपको सबसे पहले कुछ सामग्री तयार करनी पड़ती है जो की इस प्राकार है, इस रेसिपी के लिए आपको मैदा, पाइनएप्पल, दही, चीनी और बेकिंग पाउडर की जरूरी होगी। बहुत आसानी से यह सब सामग्री किचन में उपलब्ध होती हैं।

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अंडा रहित अनानास केक सामग्री (Pineapple Eggless Cake Ingredients in Hindi)

• 2 कप फ्रेश मैदा 
• 1 ½ कप चीनी पाउडर 
• ½ कप घी या बटर 
• 1 कप ताजी दही
• ½ चम्मच नमक
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर 
• 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 ½ कप पाइनएप्पल (छोटे टुकड़े कटा हुआ) 
• ½ कप पाइनएप्पल का रस (जूस)
• 1 बड़ा चम्मच नींबू रस (जूस)
• 2 कप फ्रेश क्रीम (फेटी हुई ठंडी)
• 180 डिगरी सैल्सियस (ओवन गर्म रखे)
• 8 इंच की केक टिन 
• घी, बटर या बटर पेपर

अनानास केक मिश्रण की तैयारी (Pineapple Cake Mix) 

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1. एक बड़े कटोरे में मैदा, पीसी हुई चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिक्स करके किसी जाली या छणी के मदद से मिश्रण को छान कर रखें।
2. एक दूसरा कटोरे ले इसमें दही, बटर/घी, नींबू और वेनिला एक्सट्रेक्ट मिक्स करके अच्छी तरह फेंट कर मिश्रण तैयार कर लें। यह अनानास केक बनाने का सही तरीका है।
3. मैदा वाले मिश्रण में दही बाला मिश्रण को धीरे-धीरे डालें और साथ में फैटते रहिए ध्यान रखें कि इसमें गाठ ने बने दे इसे अच्छी तरह से फेंट लें।
4. अब इसमें पाइनएप्पल के कटा हुआ टुकड़े व जूस और निबू जूस को मिक्स करें और सभी सामग्री को अच्छे से फेटिए ताकि केक स्वादिष्ट और नर्म बने।

केक बेक करने का तरीका (पकाएं) 

• पाइनएप्पल केक को बेक करने के लिए एक 7 या 8 इंच का केक टीन (पैन) में बटर या बटर पेपर लगा कर चिकना कर लें ता की केक बर्तन में चिपके नही अब इस केक पैन में तयार किया हुआ केक मिश्रण को डालें और ओवन में रखें।।
• अब 180°C पर ओवन या माइक्रोवेब को पहले से गर्म यानी प्रीहीट करे और उसमे केक को बेक होने (पकने) के लिए रख दे। इसे कम से कम 35-40 मिनट तक पकने दें।
• केक पका या नहीं यह जांचने के लिए एक टूथपिक या चाकू ले और इसे केक के बीच में डाल कर देखिए अगर टूथपिक में केक का मिश्रण चिपकता है, तो समझिए केक अभी कच्चा है इसे पूरी तरह से पकने दे फिर बाहर निकाले और ठंठा होने दे।

केक को गार्निश करें (Cake Garnish & Design)

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• पाइनएप्पल केक डिजाइन: केक को गार्निश करने के लिए आप जिस प्लेट को इस्तमाल करना चाहते है उस पलेट में केक पैन को उल्टा करके केक बहार निकल और दो या तीन सलाइस में काट लें।
• अब कटे हुए सलाइस पर सिरप और व्हीप्ड क्रीम लगा दे और दूसरी सलाइस इसके उपर रखे इसपर भी सिरप और व्हीप्ड क्रीम लगा दे ऐसा करें सभी सलाइस को एक के ऊपर एक रखे उसके बाद इसके उपर एक इंच व्हीप्ड क्रीम का मोटी परत लगा दे और अच्छे से फिनिशिंग कर ले।
• पाइनएप्पल केक को फाइनल डिजाइन देने के लिए इसके उपर त्रिकोण आकार के कटे हुए पाइनएप्पल के पीस लगा कर डेकोरेशन करें। आप चाहे तो इसके उपर चेरी भी लगा सकते हैं। अब आपका पाइनएप्पल केक परोसने के लिए तयार हैं।

अन्तिम शब्द जरुरी बाते 

इस सरल रेसिपी से आप अपने घर पर पिनापल केक को आसानी से तैयार कर सकते हैं, मिठास और स्वाद से भरपूर इस पाइनएप्पल केक को आप अपने परिवार, मेहमानों और मित्रों के साथ आनंद ले सकते हैं।

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इसे आप जन्मदिन, एनवर्रसरी या खास मौकों पर बना सकते हैं यह एक आकर्षक और स्वादिष्ट पकवान है जिसे आप विशेष अवसरों पर या अपनी खुशी के दिन भी आसानी से  बना सकते हैं। अपने अनुभवों को हमारे साथ शेयर करना न भूलें! आप का दिन मंगलमय हो धन्यवाद और बधाई!

अनानास केक से संबंधित सवाल (FAQ)

प्रश्न: अनानास केक का स्वाद कैसा होता है?

उत्तर: अनानास केक का स्वाद लाजवाब होता हैं इस केक को खाते समय आप मीठे और हल्का खट्टे पन स्वाद महसूस कर सकते होता हैं।

प्रश्न: अनानास केक अंडे रहित है?

उत्तर: हा क्युकी इस अनानास केक रेसिपी में हम ने अंडे का इस्तमाल नही किया है, यह एक अंडा रहित पाइनएप्पल केक है जो शाकाहारियों के लिए बिल्कुल शुद्ध और उपयुक्त है पाइनएप्पल केक डिजाइन और गार्निश में इस्तमाल होने वाला व्हीप्ड क्रीम और पाइनएप्पल सिरप गाढ़े दूध से तयार किया जाता हैं, आप डिब्बाबंद अनानास सिरप लेते समय यह अंडा रहित है या नहीं सुनिचित कर ले।

प्रश्न: अनानास केक पकने में कितना समय लगता हैं?

उत्तर: इस केक को बेक करने के लिए आप ओवन या माइक्रोवेब को 180°C पर  गर्म करें यानी प्रीहीट करके केक को 35-40 मिनट तक पकाएं और बीच में चेक करें।

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